help recette de creme au beurre

bonjour tout le monde . Pour aider ma fille il me faudrais une recette simple de creme au beurre mais sans chocolat ni de cafe (pluisieurs personnes qu'elle a invite n'aime ni le cafe et d'autre pas le chocolat) J'avais dans le temps un recette mais suite a mon demenagement plus le moyen de la retrouver. Merci a toutes les personnes qui voudrons bien me repondre

Bonjour maminou57

Pour ma part, ma recette de crème au beurre est super simple.
Pour 200g de beurre mou, je mets 100 g de sucre glace. Je les mets dans un batteur à faible puissance. Il faut que l'ensemble soit bien battu, et à la fin, j'obtiens une bonne crème au beurre lisse qui a augmenté de volume, juste ce qu'il faut pour mes gâteaux !!
Voilà, bonne journée,

Phedou

coucou, alors moi hier j'ai interroger ma tati car sa crème au beurre est un délice !

alors ils vous faut:

500g de beurre qu'il faudra écraser à la fouchette, il faudra donc qu'il soit mou ! on appelle ça je crois du beurre pommade

3 jaunes d'oeuf (attention garder les blancs) qu'il faut mélanger au beurre mou

2 verres de sucre en poudre (alors la je sais pas trop la conversion en gramme) moi je dirait peut etre 100g de sucre en poudre) que l'on rajoute au beurre+oeufs et on touille encore une fois.

enfin monter les blanc d'oeufs en neige et les incorporer délicatement au mélange.

voilà, c'est prêt, et c'est tres bon !