merci me dire comment faire pour que les blancs en neige ne fassent pas d eau sur la crème une fois au frigo merci.
Îles flottantes
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chichema C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre
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merci me dire comment faire pour que les blancs en neige ne fassent pas d eau sur la crème une fois au frigo merci.
chichema a écrit :
Bonjour,
j'en fais très souvent et je n'ai jamais eu ce problème
Je fais cuire a l'eau et j'égoutte bien
ensuite,dans un plat et je recouvre avec la crème anglaise.
Je place dans le frigo quand c'est bien refroidi
marie
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