Ingrédients
Équivalences
- 1 litre de lait
- 6 blancs d'oeufs
- sucre
- 2 cueillères à soupe de maïzena
- rhum
Faire bouillir 1 litre de lait avec du sucre. Battre 6 blancs d'oeufs en neige. Les mettre en boule avec une cueillère à la surface du lait bouillant et les faire cuire quelques instants. Les réserver dans un saladier. Mélanger les jaunes avec du sucre et 2 cueillères à soupe de maïzena. Verser dessus le lait bouillant et ajouter du rhum. Faire bouillir (pas trop épaissir) et mettre dans un grand saladier avec les blancs dessus. Faire un caramel et le verser dessus.
Bon appétit !!!!
Bon appétit !!!!