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BAISER ANTILLAIS

13 réponses · 4387 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 boîte de lait concentré sucré
  • 1/2 litre de lait de coco
  • 3 œufs entiers
  • 60g de noix de coco rape
Recette certifiée 100% sans IA
Recette faite ce week-end, excellente et vraiment apprécié par tous :

BAISER ANTILLAIS



Ingrédients
:

6 personnes

1 boîte de lait concentré sucré
1/2 litre de lait de coco
3 œufs entiers
60g de noix de coco rape


Préparation :

Mélanger la boîte de lait concentré sucré avec le lait de coco

Ajouter 3 œufs entiers et bien mélanger

Incorporer au fouet la noix de coco râpé

Napper le moule de caramel puis verser la préparation dans le moule

Faire cuire au four au bain-marie Th. 6 jusqu'a ce que le couteau sorte propre.

Lorsqu'il est refroidi, le demouler sur une assiette et placer au frigo

Manger tres frais
2
Bonjour ,
Au niveau consistance , c'est normal que cela soit séparé en deux quand on démoule , je m'explique le fond fait crémeux et dessus la noix coco un peu plus sec . Tu vois !!!!
Bizzzzzzzzzzz

Abientot
3
Oui, c'est normal !

J'ai à peu près la même recette, avec seulement 2 oeufs et 125 g de noix de coco, et ça fait un gâteau en 2 parties ... avec 2 consistances totalement différentes, c'est délicieux !

4
Oui c'est tout à fait normal qu'il y ai deux couches...
bonne soirée!
5
Alors nous ce gâteau on l'appelle le puit d'amour Très Heureux
Tu peux faire un caramel et le mettre au fond de ton moule où le napper de chocolat à la sortie tu verras c'est un délice Cligne de l'oeil
6
Un délice ton dessert Bigmousse.

Je l'ai fait hier soir et je me suis régalée.
Sauf que je ne pensais pas que le goût serait si riche.
Mais je l'ai mange a température ambiante, c'est peut être pour ca.
On verra ce soir j'essayerais ceux que j'ai mis au frigo.

Merci
T'es Génial !
7
Comme prévu, je l'ai fait hier et franchement nous avons adoré.

Un vrai régal.

Merci pour cette recette que je referai sûrement très bientôt

Bisou

Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour

Tendrement coeur
8
Comme prévu c'était encore meilleur très frais.

Je la referai bien vite aussi.

Merci Hello, Kikou, Bonjour
9
Bigmousse....je me joints aux autres pour te dire que ce dessert est une vrai délicatesse!
A la maison tout le monde s'est régalés Très Heureux
Alors je te fais un grand sourire pour te remercier de partager tes bonnes recettes et ainsi contribuer à faire de nous des reines de la cuisine!!!
MERCI
10
bonjours tous le monde je suis très intéresser pas la recette mais je voulais savoir ou trouvons nous du lait de noix de coco? embarrassé (oops) eh le caramel cest les coulis qu'ont met sur les crème renversé??? embarrassé (oops) le moule désoler je ne suis pas forte en cuisine et j'aimerais faire un dîner au chandelle à mon chéri pour nos 2ans de rencontre qui sera le 19 novembre donc si quelqu'un pourrais me répondre le plus rapidement possible sa serais bien

gros bisous à toute le monde Bisou
11
c es encore moi embarrassé (oops) je voulais savoir si tu met le dans le fond du moule du caramel quand tu le démoule tu as pas de problème??? pour le démouler ou serais t il possible de le faire sans fond et rajoutter un nappage caramel ou chocolat quand ca c'est refroidit???

je vous embrasse tousses Bisou

je suis contente d avoir trouver ce forum
12
Coucou!

pour le lait de coco, tu le trouves en supermarché dans le rayons des produits exotiques Suz* Wa* souvent ou chez les épiciers asiatiques.

Le caramel, oui c'est le caramel liquide que tu trouve en flacon.

Si tu ne met pas de caramel du peut le napper de chocolat je pense, mais je n'ai pas essayer avec le nappage, je met toujours le caramel.

Pas de problème de démoulage pour moi, beurre bien les côtés du moules et laisse bien au frais avant de servir.

Bonne journée!
13
Bonjour à toutes,

j'ai refais ce dessert il y a peu de temps, le voici en image :

Bonne journée Cligne de l'oeil
14
dsl de faire remonter ce post mais j'aurai quelques questions s'il est possible de me répondre

voilà tu mets
Faire cuire au four au bain-marie Th. 6 jusqu'a ce que le couteau sorte propre


comment faut -il faire?je veux dire par là pour le cuire au four et en même temps au bain marie

et sur ta photo,tu utilises des petits ramequin,je n'en ai pas Roulement de yeux ,puis ej le faire dans un mule rond "normal" ou pas?