Les fruits montent dans mes yaourts !

Petite question ?
Quand je fais mes yaourts aux fruits mixéx ou en morceaux.
Une fois qu'ils sont finis je les retrouve sur le haut du yaourt alors que lorsque ils sont mis dans le yaourt, ils sont mis au fond du pot.
merci

Je ne peux malheureusement pas t'aider car je rencontre le même problème que toi! J'espère qu'une Toinette pourra nous venir en aide!

Je ne suis donc pas la seule ? Bienvenue au club, pour mes yaourts même problème, même lorsque je les fais à la canelle, elle se dépose en fine couche sur le dessus. Ya -t-il un truc ?

Excellente question
j'ai retrouvé les fruits (fraises) au dessus également, alors que je les avais déposées au fond

celles qui arrivent à faire de jolis yaourts avec des vrais fruits, comment faites vous?

ah ah je vois que je ne suis pas la seule, il doit y avoir un truc car quand tu vois les yaourts vendus dans le commerce, les fruits sont bien en bas;
bisous

Je crois que nous sommes bien nombreuses à rencontrer ce problèmes! Aucune Toinette n'a une super astuce?

Bon vendredi sous la pluie!

Hélas il y a en marre de cette pluie. Hier soleil et aujourd'hui pluie. Le moral en prend un coup on aimerai un peu plus de soleil. Quant aux yaourts c'est un mystère, pourtant il y a eu une émission à la télé récemment et là pour eux c'était simple comme un bonjour. Mais ils se sont bien gardés de nous donner des astuces. Bonne journée (sous la couette).

T'as bien raison Quantin, y'a que sous la couette qu'on passerait une bonne journée!
Personne pour briser ce mystère sur les fruits remontants des yaourts?!

Le mystère n'est pas encore résolu. Nous allons appeler COLUMBO. Bon dodo sous la couette (un rayon de soleil!)

T'as de la chance d'avoir un ti rayon de soleil! Ici c'est brumeux avec de la pluie fine. Pour la couette, il va malheureusement falloir attendre ce soir car là, c'est boulot!

A l'aide COLUMBO!

ZEN, je vais mettre un peu de crème solaire au cas où ce premier rayon de soleil serait dévastateur sur la peau......

T'as raison! Ca fait du bien de râler de temps en temps! Je suis avec toi!lol!

ras le bol !

Voilà quelqu'un qui a trouvé la solution !

en vlà un qui s'embête pas !
Je me présente je m'appelle Colombo..... Moi non plus je n'ai pa sla solution des fruits qui montent dans le spots de yaourts. Ca ne fais pas très longtemps que je m'essaie aux yaourts, j'avais testé 1 fois avec les fruits dans la préparation et effectivement ils sont remontés, le seul moment ou ils ne sont pas remontés c'est quand je dépose en tas au fond du pot .
Faudrait faire des test, j'essaierai différentes trucs prochainement si nous n'avons pas de témoignage sur ces fruits flotteurs !

Ces yaourts nous font tourner en bourrique. Ce soir, je fais une fournée, car j'en mange beaucoup, mais je les fais au jus de soja, et je vais mettre du sucre vanillé dedans, car même la cannelle elle remonte toute à la surface. Qu'allons nous devenir ? COLUMBO où es-tu faire ton enquête ?

Moi je viens de finir d'exterminé mes yaourts soja vanille ( j'aurai pu mettre un epu plus de sucre mais à part ça ils étaient bon ) la prochaine fois ce Week end je teste soja chocolat ( 1l de boisson soja chocolat soj..un + 1 yaourt soja nature soj...un + 30gr lait écrémé en poudre et éventuellement de l'arôme de vanille liquide car d'après ce que j'ai pu lire le chocolat rendrait le yaourt acide au goût ) as-tu déjà testé ?

Meme la cannelle remonte ?
Dans le livre de Murielle ( yaourts cent recette de saisons ) quand elle utilise de la cannelle soit elle utilise 1 bâton qu'elle met dans le lait puis porte à ébullition et laisse infuser jusqu'à complet refroidissement et ensuite passe au tamis ou quand elle utilise de la cannelle en poudre elle fouette directement la cannelle avec le yaourt ajoute lait , sucre ( enfin les ingrédients habituels ) mélange tout bien et zou dans les pots direct dans la yaourtière.
J'ai pas encore testé j'ai enfin reçu le livre aujourd'hui ( il était temps )

En fait je crois que c'est inévitable que les fruits remontent à la surface dans le livre cité ci dessus quand il y a utilisation de fruits soit ils sont mixés avec la préparation de base soit ils sont déposés au fond sous forme de confiture ou compote mais quand ils sont en morceaux il y a une petite note ne bas d ela page qui précise qu'avec cette méthode les fruits remontent à la surface ..... je crois que nous n'allons pas découvrir le mystère du fruit tout de suite

Delphine, l'arôme, les essences, les huiles essentielles sont remontées à la surface. Par contre quand je fais mes yaourts avec du jus du soja je mets un yaourt ordinaire. Vous êtes des perfectionnistes. Bon une prime pour celle qui découvrira l'énigme ?

QUANTIN! tu l as fait exprès ou pas car la photo est de moi c'est mon chien !
alors je vois que ma question pose problème.

Bisous

Je trouve que ce beau TOUTOU est bien plus intelligent que nous.
Mais il préfère se mettre sur la couette que sous la couette. Tu lui fera bien des caresses de ma part. BON WEEK END.

oui oui et devine il dort dans le camping car, ca c'est les vacances!

Qu'est-ce que çà doit être à la maison. Le maheureux !

bah oui bon j'ai eçu une réponse pour nos histoires de fruit en haut, je suis allé papoté sur un autre forum, il semblerait qu'il faut mettre le couvercle du yaourt et le mettre dans l autre sens la tête en bas. Comme ca ca remonte dans le bas et quand tu le retourne le fruit est en bas, ai je été assez claire lol!
bisous

En fait il vous faut les mélanger vos yaourts au fruits une fois qu'ils sont fait..
Dans le commerce tous les yaourts aux morceaux de fruits sont "fluides" et pas compact comme les aromatisés sinon c'est avec une purée de fruit auquel cas le mélange se fait avant de les mettre en pot..

Enfin je pense...