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Lit de crême de marrons : diluer avec quoi ?

3 réponses · 709 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Crème de marrons
Recette certifiée 100% sans IA
bonsoir

dans ma veine super sucrée-gourmande ,j'envisage de faire des yaourts nature ou vanillés avec un fond de creme de marrons ;
les pots que j'avais achetés tout faits pour les réutiliser étaient à ce parfum. OUaha c'est trop bon !

dans mon souvenir la crême de marrons c'est assez compact et épais ,non ? alors je voudrais allonger un peu la chose pour que ça ne soit pas pâteux au fond de mes pots mais avec quoi ?
avez-vous des îdées ?
je précise que je verserai mon yaourt une fois pris dans les pots individuels garnis à ce moment-là, puisque ma yaourtière est en gros pot .
(je ne sais pas si ça change qq chose )

merci de vos suggestions !
2
cela me semble bien bon

tu pourrais faire une sorte de mousse de marron avec des oeufs battus en neige (franchement je n'ai pas essayé)
tu aussi l'allonger ta crème avec du lait ou de la crème liquide ? mais cela change le goût
as tu pensée tout simplement à un sirop de sucre léger ou de l'eau ? je crois qu'il existe aussi de sucre de canne liquide mais je me demande si c'est pas trop sucré ?
peut être avec un sirop que tu fais toi même à base d'eau, de sucre et une gousse de vanille tu fais chauffé et infuser la vanille, cela peut servir à allongé ta crème de marron

bref des idées au pif mais que je n'ai pas essayé
salut
valie57
3
Moi je l'allongerais avec de la fleur d'oranger.
4
merci les filles de vos suggestions !

effectivement le sirop de canne ça resucrerait encore les marrons déjà limites, alors je crois que je vais bidouiller avec du thé froid aromatisé pour allonger simplement (vu sur la récap) , et tester aussi la fleur d'oranger ,peut-être que les goûts se marient bien ?
le blanc d'oeuf oui c'est sympa aussi , ça donnerait du corps et de la légèreté ,ça me tente bien, peut-être cuit 20 secondes au micro-ondes pour davantage de tenue ...

super , en regardant mes placards je n'y pensais pas et hop quelques clics et plein d'îdées !!
merciiii!
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