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Mes yaourts rendent de l'eau?

5 réponses · 2429 vues

1
kikoo ! voila ca fais plusieur recette que j'essaye pour faire des yahourts mais soit il sont très liquide ,soit ils sont plein d'eau (j'ai déjà essayé avec de la maïzena, lait en pourdre et avec du lait de ferme ) savez vous de quoi cela peut venir ? je désespère et je crois que je vais abandonner
merci de vos petits conseil et a bientôt
bye bye Etoiles Magie
2
Salut
dis nous exactement comment tu fais, on pourra t'aider plus facilement.
3 Recette

Yaourts équilibrés

Ingrédients Équivalences
  • yaourts
Recette certifiée 100% sans IA
kikoo ! voila ça fait plusieurs recettes que j'essaye pour faire des yaourts mais soit il sont très liquides ,soit ils sont plein d'eau (j'ai déjà essayé avec de la maïzena, lait en poudre et avec du lait de ferme ) savez vous de quoi cela peut venir ? je désespère et je crois que je vais abandonner
merci de vos petits conseils et a bientôt
bye bye Etoiles Magie
fruit a écrit :



Bienvenu
Tendrement coeur BONJOUR FRUIT et BIENVENUE Tendrement coeur

Tendrement coeur Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Tendrement coeur

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Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTOT PEUT ETRE


Salut


4
kikoo!
alors pour faire mes yahourts ,les derniers que j'ai fais ,j'ai pris du lait de ferme que j'ai fais bouillir,j'ai mis un yahourt la laitière ,du sucre ,du lait en poudre (3 cuillères a soupes environ) et un peu de maïzéna ,j'ai mélanger le tout puis disposer dans mes pots que j'ai laissais pendant 10h et au final ils sont plutôt solide, bien qu'il y en ai des un peu granuleux mais c qui es sur c qu'il on rendu beaucoup d'eau ,voila j'espère qu'avec tout ca vous allez pouvoir me dire ce que je fais de mal .
merci d'avance
a bientôt
byebye
5
C'est un yaourt, pas une crème ! Je ne comprend pas pourquoi tu mets de la maizena ?
As tu laisser refroidir complètement le lait avant de le mélanger aux yaourts ? S'il était trop chaud, cela a tué les ferments d'où l'apparition d'eau dans tes yaourts.
6
kikoo!
effectivement ,je pense que c'est parce que je ne laisse pa assez refroidir mon lait , je mets de la maïzéna pour les épaissir ,j'avais vu ca sur une site donc j'ai essayer mais la prochaine fois je laisserais refroidir mon lait et j'espère que ca iras de meiux en mieux
je te remercie des conseils
a bientôt
byebye