Mes yaourts sont pleins d'eau?

Bonsoir à toutes et à tous,
je n'arrive plus à faire mes yaourts depuis quelques temps!
mes yaourts sont pleins de poches d'eau et filants.je ne sais plus quoi faire ,j'utilise du lait entier qui provient de la ferme. Je les couvre la nuit, j'ai essayé toutes vos astuces (lait en poudre, plusieurs types de yaourts, j'ai même utilisé une autre yaoutière , rien ne va).
merci de vos réponses car sinon je pense arrêter de faire des yaourts maison imangeable!!!!

Je fais des yaourts dans la yaourtière Tup

Et pour moi la consistance dépend de la température du mélange lait.
Et de la chaleur autour.

Pour l'instant moi je les réussis à chaque fois et quand ils sont trop liquide je réchauffe tout et je remet au repos.

avec qel engin les fais tu ? yaourtière, cocotte munite, chaudière? à plus.
marichoco.

je fais mes yaourts dans des yaourtières S^b ( j'en ai deux une très ancienne orange et une achetée plus récemment).Jusqu'à cet automne, je n'avais pas de problème particulier, je réussissais mes yaourts.Puis du jour au lendemain, plus rien. Je ne comprends pas. merci de votre aide

moi aussi j'ai une seb de 30 ans d'âge qi marche très bien , je la laisse branchée 10 ou 12 h. je mélange un litre de lait 1/2 écrémé ou entier avec un yaourt au lait entier et je remplis mes pots, c tout. Comment fais tu ? as tu apportée une modif par rapport à "avant" ? à plus.
marichoco.

merci de me répondre aussi rapidement!
non je n'ai rien changé. 1litre de lait ( au mieux à température ambiante) que je mélange avec un yaourt et du sucre et c'est tout.
Ensuite en route et je laisse toute la nuit. Mais je n'arrive plus à faire mes yaourts depuis que l'on a allumé le chauffage centrale, donc depuis qu'il fait froid! Mais il fait toujours 20°C dans la cuisine, alors je ne sais pas!!!!

ta yaourtière a peu têtre un problème , je sais q'on peu aussi couvrir sa machine avec un tissus épais pour la tenir bien au chaud et avoir des yaourts plus épais.
marichoco.

en fait je sais cela, mais les résultats sont les mêmes dans les deux yaourtières. J'ai même fait l'essai de la couverture, ca n'a rien changé!
Donc je ne sais plus quoi faire, le lait que j'utilise est du lait de ferme comme avant!!!!!! alors mystère?

si cela ne vient pas de la machine , le lait a peut être changé, lui? par une alimentation des vaches un peu diff en raison du froid? éssaie avec du lait du commerce pour voir si tes yaourtières marchent bien..
marichoco.

je vais essayer merci et je te tiens au courant

ok, super
marichoco.