Miam... flan antilllais à l'ananas ?

Alors tout d'abord un grand merci à toutes et tous, bien que ce soit mon premier post, cela fait plusieurs mois que je vous lis et grâce à vous, j'ai pu réaliser tout plein de petits plats délicieux au grand bonheur de ma petite famille !!!

Mais revenons en à nos moutons ...

J'ai un bel ananas à la maison et je me demandais si vous n'auriez pas une petite recette de flan antillais testée et approuvée

Merci d'avance

Allinite

Bonjour à toi nouvelle forumeuse
j'espère qu'il n'est pas trop tard pour la recette du Flan antillais:
6 oeufs- 100g de sucre- 1 bon.cuil.maîzena- 1 annanas
-découper le fruit, mixer pour obtenir une purée
-ajouter le sucre
-si trop sec mettre un peu d'eau sucrée - au pif -
-battre les oeufs en omelette
-oeufs+purée fruit+maîzena = faire bouillir
-hors du feu ajouter un peu de rhum
-verser la préparation dans un moule caramélisé
-cuire four th7 au bain marie pendant environ 30 mn
-démouler au moment de servir
-accompagner de crème anglaise
-le tout à servir le plus frais possible.
Nous aimons beaucoup.
si pas annanas frais, possibilité utiliser annas boite.
bon appétit....

Lobo

Bonjour à toi Lobo et un grand merci pour cette recette qui m'a l'air plus que délicieuse!!

Ta recette n'arrive pas trop tard, je vais pouvoir profiter de mon dimanche après-midi pour la tester... et je ne manquerais pas de t'en donner des nouvelles!!!

Merci encore et bon week end à toi

super la recette.
Je la mets tout de suite dans mes coups de coeur

Lobo,

Merci 1000 fois pour cette superbe recette approuvée ou plutôt très très fortement appréciée par toute ma petite famille !!!!!!


De gros bisous à toi !!!!

Allinite