Ingrédients
Équivalences
- 500 g de marrons
- 500 ml de lait
- 1 gousse de vanille
- 4 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 250 ml de crème Chantilly
Salut!
J'avais oublié de m'enregistrer
Super simple, Voilà la recette du Mont-Blanc :
Ingrédients:
500 g de marrons
500 ml de lait
1 gousse de vanille
4 cuillère à soupe de sucre en poudre
250 ml de crème Chantilly
1. Placer les marrons, le lait, la vanille fendue et le sucre dans une casserole, et faire chauffer à feu très doux 30 à 40 mn, ou jusqu'à ce que tout le lait ait été absorbé.
2. Passer les marrons au moulin à légumes (lame moyenne).Réfrigérer pour plusieurs heures.
3. Au moment de servir, faire un puits au centre de la purée de marrons, et le remplir de Chantilly. Décorer avec des petits morceaux de marrons glacés.
Bon Appétit!
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Super simple, Voilà la recette du Mont-Blanc :
Ingrédients:
500 g de marrons
500 ml de lait
1 gousse de vanille
4 cuillère à soupe de sucre en poudre
250 ml de crème Chantilly
1. Placer les marrons, le lait, la vanille fendue et le sucre dans une casserole, et faire chauffer à feu très doux 30 à 40 mn, ou jusqu'à ce que tout le lait ait été absorbé.
2. Passer les marrons au moulin à légumes (lame moyenne).Réfrigérer pour plusieurs heures.
3. Au moment de servir, faire un puits au centre de la purée de marrons, et le remplir de Chantilly. Décorer avec des petits morceaux de marrons glacés.
Bon Appétit!