Mousse a la pistache

kikou tou le monde

auriez vous une recette de la mousse a la pistache

ma fille adore les entremets a la pistache et elle aimerait que je lui fasse de la mousse pour changer

merci a bientôt

d'abord il faut prendre des pistaches non salées (pas des pistaches apéritives mais naturelles),

les ébouillantées et les réduire en purée puis pratiquer comme pour n'importe quelle mousse,

il en faut tout de même une belle quantité... en général, ce genre de pistaches est vendu en petit paquet de 30 ou 50 gr, il en faut bien 3 ou 4 paquets...

coucou mitokola

merci pour ta réponse

si tu essaies une mousse à la pistache, dis-moi ce que cela a donné et si le résultat est satisfaisant...

moi je ne connais que les cakes à la pistache...