Ingrédients
Équivalences
- 500 g d'abricots au sirop ( en boite )
- 4 blancs d'oeufs
- une pincée de sel
- 4 cuillères à soupe de sucre glace
- 20 cl de crème liquide allégé
mousse à l'abricot : 
500 g d'abricots au sirop ( en boite ),
4 blanc d'oeufs ,
une pincéé de sel ,
4 cuillère à soupe de sucre glace ,
20 cl de crème liquide allégé ,
mixer les abricots et y mélanger la crème ,
monter les blancs en neige avec une pincéé de sel et le sucre glace ,
mélanger la mixure d'abricot et les blancs en neige ,
répartir dans des ramequins et placer au frigo 2 heures .
500 g d'abricots au sirop ( en boite ), 4 blanc d'oeufs , une pincéé de sel , 4 cuillère à soupe de sucre glace , 20 cl de crème liquide allégé ,mixer les abricots et y mélanger la crème ,
monter les blancs en neige avec une pincéé de sel et le sucre glace ,
mélanger la mixure d'abricot et les blancs en neige ,
répartir dans des ramequins et placer au frigo 2 heures .
