Ingrédients
Équivalences
- 2 cuil. à soupe rases de farine
- 3 oeufs
- 100g de sucre
- 25 cL de jus d'orange
Voici de quoi changer de la mousse au chocolat pour une version légère et fruitée... 
Ingrédients :
2 cuil. à soupe rases de farine
3 oeufs
100g de sucre
25 cL de jus d'orange
Préparation :
Mélanger la farine, les jaunes d'oeufs, 75g de sucre et le jus d'orange. Porter à ébullition jusqu'à obtenir une crème onctueuse. Laisser refroidir.
Battre les blancs en neige ferme, puis y ajouter les 25g sucre restants.
Incorporer les blancs dans la crème à l'orange, à l'aide d'une cuillère en bois en veillant à ne pas les casser.
Servir très frais. (2h minimum de réfrigérateur)
Bon appétit
Ingrédients :
2 cuil. à soupe rases de farine
3 oeufs
100g de sucre
25 cL de jus d'orange
Préparation :
Mélanger la farine, les jaunes d'oeufs, 75g de sucre et le jus d'orange. Porter à ébullition jusqu'à obtenir une crème onctueuse. Laisser refroidir.
Battre les blancs en neige ferme, puis y ajouter les 25g sucre restants.
Incorporer les blancs dans la crème à l'orange, à l'aide d'une cuillère en bois en veillant à ne pas les casser.
Servir très frais. (2h minimum de réfrigérateur)
Bon appétit
sois pas triste !!! ce n'est que partie remise 
