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Mousse au biscuit

5 réponses · 750 vues

1
bonjour à toutes et tous! Cligne de l'oeil

je recherche une recette délicieuse que j'ai eu l'occasion de manger il y a déjà un moment de cela..

c'est donc une mousse au biscuit,type petit beurre qui était vraiment fondante et mousseuse..un réve quoi!^^

c'était complètement original et cela change des mousses traditionnelles..

si qqun connait la recette pensez à moi SVP!merci Très Heureux

Yabolesh
2 Recette

Mousse au biscuit

Ingrédients Équivalences
  • 1 boîte de lait condensé sucré
  • 60 cl de crème fraîche
  • 1/2 paquet de biscuits type 'petits beurrés'
  • chocolat noir râpé
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour Mousse au biscuit

- 1 boîte de lait condensé sucré
- 60 cl de crème fraîche
- 1/2 paquet de biscuits type 'petits beurrés'
- chocolat noir râpé

Bat la crème fraîche.
Passe les biscuits à la moulinette et les ajouter.
Ajoute le lait condensé sucré et bien mélanger.
Parseme de chocolat noir râpé et met au congélateur (pour que la mousse prenne rapidement) puis au frigo pour qu'elle soit plus onctueuse OUaha c'est trop bon ! .
3
coucou strounfette!

merci bien de ta réponse rapide! Cligne de l'oeil
on va tenter ca puis poster le résultat!^^

tu ne l'as pas encore tentée par hasard?

merci bonne journée a plus tard
Yabo Très Heureux
4
Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Merci pour cette recette. Direct dans mes coups de coeur...
5 Recette

Mousse de Spéculoos aux Biscuits Secs

Ingrédients Équivalences
  • 400 g de spéculoos
  • 1/2 l de crème fraîche battue 3/4
  • 3 blancs d'oeuf battus en neige (sans sucre)
  • 100 g de sucre
  • 1 tasse de café fort
  • 3 feuilles de gelée
Recette certifiée 100% sans IA
moi j'ai deja tenté la mousse SPECULOOS (marmiton) et c'est un pur délice ! A partir de cette base je pense qu'on peut utiliser des petits beurres ou autre biscuit secs.

Mousse Speculoos (pour 10 personnes) :
- 400 g de spéculoos
- 1/2 l de crème fraîche battue 3/4
- 3 blancs d'oeuf battus en neige (sans sucre)
- 100 g de sucre
- 1 tasse de café fort
- 3 feuilles de gelée

Faire tremper la gelée à l'eau froide pour la ramollir, la dissoudre dans le café dans lequel vous aurez fait fondre le sucre.

Mettre les spéculoos et le café ensemble, et malaxer le tout suivant votre convenance (morceaux ou pas); le travail se fait à la main ou au batteur.

Incorporer la crème battue dans l'appareil.

Battre les blancs d'oeufs le plus ferme possible et directement les incorporer dans le mélange précédent, mettre au frigo pendant 4 h.

Déguster en faisant si possible des quenelles en une fois, grâce à une cuillère trempée dans l'eau chaude.
6
super!

je l'ai téstée aussi,avec speculoos,c'est super!

mais je me demande si avec des petits lu ce sera aussi bon,car avec le café,j'ai peur que ca en masque le goût à l'inverse du speculoos qui a un goût + prononcé.;

en tout cas merci pour cette bonne recette:à refaire!