Mousse au carambar

2 réponses · 768 vues

1 Recette juin 2006

Ingrédients Équivalences

350gr de carambar (1 paquet)
5 oeufs
125 gr de beurre
6 cuil. à soupe de lait
3 feuilles e gelatine

Salut

Un grand merci à Lazoé pour cette recette

350gr de carambar (1 paquet)

5 oeufs

125 gr de beurre

6 cuil. à spe de lait

3 feuilles e gelatine

*Faire fondre les Carmbar avec le lait
*Séparer les blancs des jaunes
*Faire monter les blancs d'oeufs
*Ajouter les jaunes d'oeufs, le beurre coupé en petits morceaux et la gelatine ramollie dans le Carmbar fondu
*Ajouter delicatement les blancs d'oeufs

2 juin 2006

Recette intéressante pour les p'tits gourmands !
Dans mes coups de

Merci et bonne journée !

3 juin 2006

juste pour vous dire que j'avais discuté avec Lazoe et elle a mis de la gélatine par peur que ca ne tienne pas dans son entremet mais j'ai réalisé la mousse carambar SANS gélatine et ca tient tout à fait bien et la texture mousse est la, donc pas de pb

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