Ingrédients
Équivalences
- 6 blancs d'oeufs
- 4 jaunes
- 250 gms de chocolat
- 150 gms de beurre
Mousse au chocolat
une recette , béton, qui deviens bien bien ferme si ça t'interresse pour ta bûche
6 blancs d'oeufs
4 jaunes
250 gms de chocolat
150 gms de beurre
fondre le chocolat et le beurre 1 mn 30 au micro ondes, bien mélanger, ajouter les 4 jaunes puis les 6 blancs montés en neige bien ferme..
ne reste plus qu'a patienter au minimum 3 heures
super légère comme tu peux le constater mais super pour un entremêt !
évidement on peut y ajouter quelques zestes de mandarine par exemple ou un alcool enfin selon son idée et son envie...et celle là je te le garantie elle ne sera pas coulante !
voilà
une recette , béton, qui deviens bien bien ferme si ça t'interresse pour ta bûche
6 blancs d'oeufs
4 jaunes
250 gms de chocolat
150 gms de beurre
fondre le chocolat et le beurre 1 mn 30 au micro ondes, bien mélanger, ajouter les 4 jaunes puis les 6 blancs montés en neige bien ferme..
ne reste plus qu'a patienter au minimum 3 heures
super légère comme tu peux le constater mais super pour un entremêt !
évidement on peut y ajouter quelques zestes de mandarine par exemple ou un alcool enfin selon son idée et son envie...et celle là je te le garantie elle ne sera pas coulante !
voilà
Modifié (déc. 2007)