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Mousse au chocolat

2 réponses · 750 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 tablette de chocolat (200 g)
  • 6 œufs
  • 1 litre de lait
  • 1 pincée de sel
Recette certifiée 100% sans IA
Mousse au chocolat

1 tablette de chocolat (nés...tlé dessert 200 g)
6 œufs
1 litre de lait
1 pincée de sel

Faire fondre le chocolat, le laisser tiédir.
Séparer les jaunes des blancs d'œufs.
Ajouter le sel dans les blancs et les battre en neige ferme.
Verser peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes, en mélangeant énergiquement.
Incorporer délicatement les blancs d'œufs (1/3) puis ajouter le reste progressivement en soulevant la préparation de bas en haut pour bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs.
Faire prendre au réfrigérateur minimum 3 h.
Servez bien frais.
OUaha c'est trop bon !
2
Chriscat merci beaucoup si tu l'as testé et qu'elle était bonne c'est parfait pour moi merci encore
3
Je l'ai testée et je la fais depuis très longtemps.
J'avais trouvé la recette au dos de la tablette de chocolat et je viens de voir qu'elle y est toujours. Bisou
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