Mousse au chocolat blanc aux noix de coco

Bonsoir,
j'ai besoin d'aide...
j'ai testé une recette ce mousse au chocolat blanc, mes oeufs en neige etaient bien pris et ma mousse est encore liquide au bout de 2h de frigo !

la recette de base etait celle ci
- 100 g de chocolat blanc
- 25 g de beurre
- 3 oeufs
- 50 g de noix de coco râpée
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche

j'ose pas essayer celle de l'emballage nestlé, c'est avec de la creme fleurette montée en chantilly et je sais pas faire ! j'ai deja essayé ca a pas marché !

Merci d'avance pour vos conseils et votre aide !

Bonjour
MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC

Ingrédients:
Chocolat blanc 200 g
Crème liquide 400 ml
Feuille de gélatine 1

Procédé :
• Fondre le chocolat blanc au bain-marie.
• Faire chauffer 100 g de crème.
• Tremper la gélatine dans un bol d'eau.
• L'essorer et la dissoudre dans la crème chaude.
• Mélanger la crème chaude avec le chocolat blanc.
• Monter 300g de crème en chantilly bien ferme.
• Incorporer délicatement la crème montée au chocolat fondu tiédi.
• Verser dans un saladier et réserver au frais.