Ingrédients
Équivalences
- 20 g de chocolat
- 1 œuf
Mousse au chocolat de mon enfance.
1 oeuf pour 20 g de chocolat à cuire. De préférence à 70% de cacao mais c'est aussi très bon avec les chocolats moins forts en cacao.
Faire fondre doucement le chocolat au bain-marie.
Ajouter les jaunes d'oeufs.
Battre les oeufs en neige très ferme. Mélanger à la préparation oeufs-chocolat.
Mettre dans de jolis verres et faire attendre au frigo.
Bonne journée à toutes et à chacune
1 oeuf pour 20 g de chocolat à cuire. De préférence à 70% de cacao mais c'est aussi très bon avec les chocolats moins forts en cacao.
Faire fondre doucement le chocolat au bain-marie.
Ajouter les jaunes d'oeufs.
Battre les oeufs en neige très ferme. Mélanger à la préparation oeufs-chocolat.
Mettre dans de jolis verres et faire attendre au frigo.
Bonne journée à toutes et à chacune