Ingrédients
Équivalences
- 250g de fruits rouges (fraises, framboise)
- 2 cuillères de pistaches pelées
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc frais
- 4 yaourts nature
- le jus d'un 1/2 citron mûr et une cuillère de sirop orangeade
- un peu de sucre
Mousse au yaourt aux framboises et pistaches.
Il faut pour 4 personnes :
250 g de fruits rouges (fraises, framboise)
2 cuillères de pistaches pelées
2 cuillères à soupe de fromage blanc frais
4 yaourts nature
le jus d'un 1/2 citron mûr et une cuillère de sirop orangeade
un peu de sucre
feuilles de menthe pour décorer
Faire griller les pistaches, puis les écraser au pilon. Ajouter le sucre, le jus de citron et le sirop d'orange. Faire cuire pour obtenir un caramel léger léger.
Mélanger de suite avant que le caramel ne durcisse, le fromage blanc et les yaourts.
Faire une purée des fruits rouge (pas trop fine) et les mélanger avec l'appareil ci-dessus.
Laisser refroidir et versez dans des verres. Décorer d'une fraise ou de framboise et d'une feuille de menthe fraiche.
Pour que ça soit plus jolie, je pense qu'il vaut mieux garder un peu de purée de fruit pour la décoration.
Verser un peu de mélange au yaourt, un filet de purée de fruits rouge, et rajouter un peu de mélange au yaourt. C'est bien plus sympa
Il faut pour 4 personnes :
250 g de fruits rouges (fraises, framboise)
2 cuillères de pistaches pelées
2 cuillères à soupe de fromage blanc frais
4 yaourts nature
le jus d'un 1/2 citron mûr et une cuillère de sirop orangeade
un peu de sucre
feuilles de menthe pour décorer
Faire griller les pistaches, puis les écraser au pilon. Ajouter le sucre, le jus de citron et le sirop d'orange. Faire cuire pour obtenir un caramel léger léger.
Mélanger de suite avant que le caramel ne durcisse, le fromage blanc et les yaourts.
Faire une purée des fruits rouge (pas trop fine) et les mélanger avec l'appareil ci-dessus.
Laisser refroidir et versez dans des verres. Décorer d'une fraise ou de framboise et d'une feuille de menthe fraiche.
Pour que ça soit plus jolie, je pense qu'il vaut mieux garder un peu de purée de fruit pour la décoration.
Verser un peu de mélange au yaourt, un filet de purée de fruits rouge, et rajouter un peu de mélange au yaourt. C'est bien plus sympa