Ingrédients
Équivalences
- 500gr de fromage blanc en faisselle
- 250 gr d'abricots secs moelleux
- 50gr de sucre en poudre
- 10 cl de muscat
- 80 gr cerneaux de noix concassés grossièrement
- 15 cl de crème liquide uht fouettée en chantilly
- 1 c à soupe de sucre glace
une recette rapide, éco et délicieuse
mousse aux abricots secs, noix et muscat
pour 6/8 personnes
-500gr de fromage blanc en faisselle
-250 gr d'abricots secs moelleux
-50gr de sucre en poudre
-10 cl de muscat
-80 gr cerneaux de noix concassés grossièrement
-15 cl de crème liquide uht fouettée en chantilly
-1 c à soupe de sucre glace (pour la chantilly)
*égoutter soigneusement le fromage blanc
*pdt ce temps réduire les abricots secs en coulis au robot avec le sucre +le muscat
*verser le fromage blanc dans un saladier: détendre un peu avec une fourchette
*y ajouter les noix concassées +le coulis d'abricots
*ajouter la chantilly maison délicatement
verser le tout dans des coupes individuelles et déguster frais
mousse aux abricots secs, noix et muscat
pour 6/8 personnes
-500gr de fromage blanc en faisselle
-250 gr d'abricots secs moelleux
-50gr de sucre en poudre
-10 cl de muscat
-80 gr cerneaux de noix concassés grossièrement
-15 cl de crème liquide uht fouettée en chantilly
-1 c à soupe de sucre glace (pour la chantilly)
*égoutter soigneusement le fromage blanc
*pdt ce temps réduire les abricots secs en coulis au robot avec le sucre +le muscat
*verser le fromage blanc dans un saladier: détendre un peu avec une fourchette
*y ajouter les noix concassées +le coulis d'abricots
*ajouter la chantilly maison délicatement
verser le tout dans des coupes individuelles et déguster frais