Ingrédients
Équivalences
- 1 blanc d'oeuf
- 150ml de sucre à glacer
- 125ml de fraises sucrées
1 blanc d'oeuf
150ml de sucre à glacer
125ml de fraises sucrées chaudes et réduites en purée( ou plus)
Battre le blanc d'oeuf en neige,y ajouter le sucre à glacer et continuer de battre.
Faire chauffer les fraises réduite en purée.
Les ajouter chaudes au blanc d'oeuf tout en battant.
Battre jusqu'à une belle mousse.
