Mousse aux framboises

Coucou Marlow!!

Apres la menthe , la framboise

MOUSSE AUX FRAMBOISES

Pour 4 pers (ramequins) :
500g de framboises
3 feuilles de gélatine
50g de sucre
30cl de crème fraiche

Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide pendant 5 mn. Mixer les framboises avec le sucre (en garder qq unes pour la déco). Battre la crème afin qu'elle devienne ferme. Egoutter la gélatine, la placer dans un bol avec 2 cuillérées à soupe d'eau chaude pour qu'elle fonde. Mélanger dans un saladier les framboises mixer, la gélatine et la crème. Verser dans les ramequins, décorer avec les framboises restantes et faire prendre au réfigérateur pendant au moins 3 heures. Tu peux ajouter du biscuit dans le ramequins si tu veux.

Bonne soirée

A BIentot!!