Ingrédients
Équivalences
- 150 g de framboises
- 75 g de sucre
- 20 cl de crème liquide entière
- 2 blancs d'oeufs
- 30 g de sucre glace
Mousse aux framboises
Source : Cafés gourmands
Une recette de mousse aux framboises, parfait en cette période où les fruits rouges sont délicieux !
Ingrédients:
Pour 6 verrines de 8cl
150 g de framboises
75 g de sucre
20 cl de crème liquide entière
2 blancs d'oeufs
30 g de sucre glace
Préparation:
Mixer les framboises avec le sucre. Filtrer à l'aide d'un tamis.
Fouetter la crème en chantilly puis l'incorporer au coulis de framboise.Fouetter les blancs en neige en ajoutant le sucre glace peu à peu. Incorporer les blancs à la chantilly de framboises.
Verser dans 6 verrines. Placer 4h30 au frigo.
Source : Cafés gourmands
Une recette de mousse aux framboises, parfait en cette période où les fruits rouges sont délicieux !
Ingrédients:
Pour 6 verrines de 8cl
150 g de framboises
75 g de sucre
20 cl de crème liquide entière
2 blancs d'oeufs
30 g de sucre glace
Préparation:
Mixer les framboises avec le sucre. Filtrer à l'aide d'un tamis.
Fouetter la crème en chantilly puis l'incorporer au coulis de framboise.Fouetter les blancs en neige en ajoutant le sucre glace peu à peu. Incorporer les blancs à la chantilly de framboises.
Verser dans 6 verrines. Placer 4h30 au frigo.
