Ingrédients
Équivalences
- 500 g de framboises
- 20 cl de crème liquide
- 4 blancs d'oeufs
- 125 g de sucre
- 1 pincée de sel
Ingrédients :
pour 4 personnes :
500 g de framboises
20 cl de crème liquide
4 blancs d'oeufs
125 g de sucre
1 pincée de sel
Préparation :
Mixer les framboises.
Dans un saladier, mélanger la crème liquide et la purée de framboises.
Monter les blancs d'oeufs en neige bien ferme avec une pincée de sel, puis ajouter le sucre sans cesser de fouetter.
Les ajouter délicatement à la préparation.
Remplir 4 petits ramequins.
Mettre au frigo pendant 2 heures minimum.
pour 4 personnes :
500 g de framboises
20 cl de crème liquide
4 blancs d'oeufs
125 g de sucre
1 pincée de sel
Préparation :
Mixer les framboises.
Dans un saladier, mélanger la crème liquide et la purée de framboises.
Monter les blancs d'oeufs en neige bien ferme avec une pincée de sel, puis ajouter le sucre sans cesser de fouetter.
Les ajouter délicatement à la préparation.
Remplir 4 petits ramequins.
Mettre au frigo pendant 2 heures minimum.