Mousse aux framboises light

Bonjour!
Je m'apprête à faire une mousse aux framboises...light
L'idée est de mélanger blanc battu + framboises+édulcorant +blanc d'oeuf.

Pensez-vous que je peux y ajouter des feuilles de gélatines pour que ça tienne mieux?
Et est-ce que je peux la faire ce soir pour demain soir?

Merci d'avance!

Fais attention si tu fais ce genre de dessert à l'avance: blanc d'oeuf + gélatine + sucre = bouillon de culture, les bactéries adorent!
Sans tomber dans l'obsession des américains qui considèrent l'oeuf cru comme impropre à la consommation à cause d'hypothétiques salmonelles...

Si tu veux j'ai une super recette assez light : tu mets dans le mixer du yaourt et des framboises surgelées avec un peu de sucre (vrai ou faux, au choix) . C'est à préparer au dernier moment et ça donne un aspect mousseux à servir dans des verres par exemple avec des décos ...

Bon Ap!