Ingrédients
Équivalences
- 300g de pulpe de fruits rouge ou framboises
- 50g de sucre glace
- 4 feuilles 1/2 de gelatine
- 300g de creme fleurette
- un sachet de biscuit cuillere
bonjour,alors moi je propose une mousse aux fruits rouges tres légere:
300g de pulpe de fruits rouge ou framboises
50g de sucre glace
4 feuilles 1/2 de gelatine
300g de creme fleurette
un sachet de biscuit cuillere
chauffer dans une casserole la moitié de la pulpe avec le sucre glace jusqu'a ebulition.
tremper les feuille de gélatine dans l'eau froide.
quand la pulpe boue la verser sur l'autre moitié de la pulpe.
ajouter les feuilles de gelatine et fouetter et reserver au frais.
monter la creme fleurette en chantilly.
une fois que la pulpe et froide ajouter petit a petit et delicatement a la creme.
mettre dans un moule a charlotte par exemple et pourquoi pas ajouter de biscuits cuillere autour pour en faire une charlotte.
300g de pulpe de fruits rouge ou framboises
50g de sucre glace
4 feuilles 1/2 de gelatine
300g de creme fleurette
un sachet de biscuit cuillere
chauffer dans une casserole la moitié de la pulpe avec le sucre glace jusqu'a ebulition.
tremper les feuille de gélatine dans l'eau froide.
quand la pulpe boue la verser sur l'autre moitié de la pulpe.
ajouter les feuilles de gelatine et fouetter et reserver au frais.
monter la creme fleurette en chantilly.
une fois que la pulpe et froide ajouter petit a petit et delicatement a la creme.
mettre dans un moule a charlotte par exemple et pourquoi pas ajouter de biscuits cuillere autour pour en faire une charlotte.
