Ingrédients
Équivalences
- 3 blancs d'oeufs
- 40 g de sucre
- 8 kiwis
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
- 20 cl de crème fleurette
Préparation : 30 min
Pour 4 personnes
- 3 blancs d'oeufs
- 40 g de sucre
- 8 kiwis
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
- 20 cl de crème fleurette
Réalisation :
Mélangez 2 blancs d'oeufs aux 2/3 du sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez la chair de 6 kiwis réduite en purée, le jus de citron, la créme montée en chantilly et le 3e blanc battu en neige avec le reste de sucre. Décorez des rondelles de kiwis restante.
BON APPETIT
Pour 4 personnes
- 3 blancs d'oeufs
- 40 g de sucre
- 8 kiwis
- 1 cuil. à soupe de jus de citron
- 20 cl de crème fleurette
Réalisation :
Mélangez 2 blancs d'oeufs aux 2/3 du sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez la chair de 6 kiwis réduite en purée, le jus de citron, la créme montée en chantilly et le 3e blanc battu en neige avec le reste de sucre. Décorez des rondelles de kiwis restante.
BON APPETIT