Ingrédients
Équivalences
- 125gr de spéculos
- 10cl de crème fraîche à 20%
- 3 blancs d'œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
Mousse aux spéculoos
Pour 6 personne(s)
-125gr de spéculos
-10cl de crème fraîche à 20%
-3 blancs d'oeufs
-1sachet de sucre vanillé
Battre les blancs en neige avec le sucre vanillé.
Battre la crème fraîche en chantilly.
Rassembler le tout dans un plat et rajouter les speculoos et mixer le tout.
Mettre dans des verrines et placer au frigo quelques heures.
Pour 6 personne(s)
-125gr de spéculos
-10cl de crème fraîche à 20%
-3 blancs d'oeufs
-1sachet de sucre vanillé
Battre les blancs en neige avec le sucre vanillé.
Battre la crème fraîche en chantilly.
Rassembler le tout dans un plat et rajouter les speculoos et mixer le tout.
Mettre dans des verrines et placer au frigo quelques heures.
Modifié (déc. 2009)