Ingrédients
Équivalences
- 250g de mascarpone
- 3cs de fromage blanc
- 60g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 15 biscuits (speculoos ou petit beurres)
MOUSSE SPECULOOS OU PETIT BEURRE
250G de mascarpone
3CS de fromage blanc
60 g de sucre en poudre
2 oeufs
15 biscuits (speculoos ou petit beurre )
-> Melanger le sucre et les jaunes d oeufs .
Puis fouetter avec l mascarpone, le fromage blanc et les biscuits mixés (si on mixe trop la mousse est plus compacte, a voir selon les goûts ).
Incorporer les blancs neige délicatement .
Mettre la mousse en petite verrine .
Reposer au frais au moins 2 heures .
Puis ouvrer grand la bouche et faites "ahhhhhhhhhhhhhh"
250G de mascarpone
3CS de fromage blanc
60 g de sucre en poudre
2 oeufs
15 biscuits (speculoos ou petit beurre )
-> Melanger le sucre et les jaunes d oeufs .
Puis fouetter avec l mascarpone, le fromage blanc et les biscuits mixés (si on mixe trop la mousse est plus compacte, a voir selon les goûts ).
Incorporer les blancs neige délicatement .
Mettre la mousse en petite verrine .
Reposer au frais au moins 2 heures .
Puis ouvrer grand la bouche et faites "ahhhhhhhhhhhhhh"
