Ingrédients
Équivalences
- 1 paquet de carambars (350 g)
- 5 oeufs
- 125 g de beurre
Mousse carambar
(pour 6 personnes) :
- 1 paquet de carambars de 350 g
- 5 oeufs
- 125 g de beurre
- 6 CS de lait
Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs.
Faire fondre les carambars dans une casserole avec le lait.
Une fois fondu, ajouter les jaunes d'oeufs et le beurre coupé en petits morceaux.
Faire monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation.
Voilà c'est prêt.
Maintenant un peu de patience, laissez refroidir au réfrégirateur pendant 2 heures.
je ne mets que 250grs de carambars et 80grs de beurre c'est largement suffisant
les restes de carambar je les mets dans une bouteille de vodka
(pour 6 personnes) :
- 1 paquet de carambars de 350 g
- 5 oeufs
- 125 g de beurre
- 6 CS de lait
Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs.
Faire fondre les carambars dans une casserole avec le lait.
Une fois fondu, ajouter les jaunes d'oeufs et le beurre coupé en petits morceaux.
Faire monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation.
Voilà c'est prêt.
Maintenant un peu de patience, laissez refroidir au réfrégirateur pendant 2 heures.
je ne mets que 250grs de carambars et 80grs de beurre c'est largement suffisant
les restes de carambar je les mets dans une bouteille de vodka