Ingrédients
Équivalences
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 300 g de fraises
- 400 g de fromage blanc 0%
- 70 g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
Mousse de fraises au fromage blanc
Ingrédients pour 4 personnes :
20 cl de crème fraîche liquide
300 g de fraises
400 g de fromage blanc 0%
70 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
Réservez quelques fraises et coupez le reste en dés.
Mélangez les fraises coupées en dés avec le fromage blanc, le sucre et 1 sachet de sucre vanillé.
Battez la crème en Chantilly bien ferme, au fouet électrique, en ajoutant l'autre sachet de sucre vanillé.
Incorporez-la délicatement aux fraises.
Répartir la préparation dans 4 coupes, déposer 1 fraise sur le dessus et mettre au frigo quelques heures.
Ingrédients pour 4 personnes :
20 cl de crème fraîche liquide
300 g de fraises
400 g de fromage blanc 0%
70 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
Réservez quelques fraises et coupez le reste en dés.
Mélangez les fraises coupées en dés avec le fromage blanc, le sucre et 1 sachet de sucre vanillé.
Battez la crème en Chantilly bien ferme, au fouet électrique, en ajoutant l'autre sachet de sucre vanillé.
Incorporez-la délicatement aux fraises.
Répartir la préparation dans 4 coupes, déposer 1 fraise sur le dessus et mettre au frigo quelques heures.