Ingrédients
Équivalences
- 1 boite (160g )de lait concentré non sucré
- 350g de framboises
- 40g de sucre glace
- 1/2 citron
- quelques feuilles de menthe fraiche
Mousse de Framboises (au lait concentré)
Ingrédients entré le 4-jun-03
1 boite (160g )de lait concentré non sucré
350g de framboises
40g de sucre glace
1/2 citron
quelques feuilles de menthe fraiche
Mettez la bte de lait 15 minutes au congélateur afin que le lait soit très froid.
Versez le ensuite dans une jatte également bien froide.
Battez au fouet: le lait doit devenir mousseux
Mettez de coté 50g de framboises (pour le décor)
Mixez le reste avec le sucre glace et le jus de citron.
Incorporez délicatement ce coulis à la mousse de lait.
Mettez 15 minutes au congélateur ou gardez au réfrigérateur jusqu'au moment du service
Décorez avec les framboises mises de coté et quelques feuilles de menthe.
Dégustez bien frais.
Ingrédients entré le 4-jun-03
1 boite (160g )de lait concentré non sucré
350g de framboises
40g de sucre glace
1/2 citron
quelques feuilles de menthe fraiche
Mettez la bte de lait 15 minutes au congélateur afin que le lait soit très froid.
Versez le ensuite dans une jatte également bien froide.
Battez au fouet: le lait doit devenir mousseux
Mettez de coté 50g de framboises (pour le décor)
Mixez le reste avec le sucre glace et le jus de citron.
Incorporez délicatement ce coulis à la mousse de lait.
Mettez 15 minutes au congélateur ou gardez au réfrigérateur jusqu'au moment du service
Décorez avec les framboises mises de coté et quelques feuilles de menthe.
Dégustez bien frais.
Modifié (janv. 2006)