Ingrédients
Équivalences
- 500g de crème de marrons
- 150g de chocolat blanc
- 30cl de crème liquide
MOUSSE AUX MARRONS
500g de crème de marrons
150g de chocolat blanc
30cl de crème liquide(l'allégée ne marche pas!)
faire chauffer 10 cl de crème liquide et hors du feu mettre le chocolat blanc concassé dedans jusqu'à ce qu'il soit bien fondu.ajouter la crème de marrons,la crème liquide restante et quand le mélange est assez refroidi, le mettre dans le siphon et pchittt....
mettre au frais un bon moment.
pour servir mettre dans des jolis verres (genre cocktail ou coupe champagne,...) décorer de brisures de marrons glacés,pralines aux amandes,cassonnade.voilà,c'est très bon!
500g de crème de marrons
150g de chocolat blanc
30cl de crème liquide(l'allégée ne marche pas!)
faire chauffer 10 cl de crème liquide et hors du feu mettre le chocolat blanc concassé dedans jusqu'à ce qu'il soit bien fondu.ajouter la crème de marrons,la crème liquide restante et quand le mélange est assez refroidi, le mettre dans le siphon et pchittt....
mettre au frais un bon moment.
pour servir mettre dans des jolis verres (genre cocktail ou coupe champagne,...) décorer de brisures de marrons glacés,pralines aux amandes,cassonnade.voilà,c'est très bon!
Modifié (avr. 2008)