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Mousse de Philadelphia aux Aromes

2 réponses · 1543 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 400 gr de philadelphia nature light
  • 120 gr de sucre
  • 60 gr de farine fermentante
  • 100 ml de crème fraiche
  • 60 ml d'arome (pulco, eau de fleur d'oranger, de rose)
  • 4 oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
Voila, je le fais en mousse mais ça peut aussi servir de farce poru une tarte au fromage (mais sans la pate, c'est très bon et plus léger pour les maillots de beain)

- 400 gr de philadelphia nature light ça marche aussi
- 120 gr de sucre
- 60 gr de farine fermentante
- 100 ml de crème fraiche
- 60 ml d'arome (pulco, eau de fleur d'oranger, de rose)
- 4 oeufs

mixer tous les ingrédients à l'exception des blancs d'oeufs
Battre les blancs d'oeufs en neige et incorporer délicatement au premier mélanger
Verser le résultat dans des petits ramequins beurrés, cuire au four, 160 degrés cuire 15 - 20 min jusqu'à ce qu'une pointe de couteau resorte presque sèche
2
et moi le "philadelphia"?? je suis très intriguée!!!! merci Marichoco.
3
le philadelphia est un fromage frais( genre kiri) masi très peu salé, ce qui paremet de le cuisiner en saler ou sucrer!

sandra