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Mousse de poires au pain d'épices

3 réponses · 1138 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 300 g de poires au sirop
  • 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré Gloria
  • 4 tranches de pain d'épices
  • Le jus d'un demi citron
Recette certifiée 100% sans IA
recette de chez Gloria Rire (lol)

Pour 6 personnes - Préparation : 10 min -
Réfrigération : 1h30

- 300 g de poires au sirop
- 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré Gloria
- 4 tranches de pain d'épices
- Le jus d'un demi citron

Préparation :

1. Versez le lait dans un saladier et placez-le 30 min au réfrigérateur ou 15 min au congélateur.
2. Conservez une tranche de pain d'épices pour la décoration.
3. Egouttez les poires et conservez le sirop.
4. Mixez les poires avec 2 c. à soupe de sirop et 3 tranches de pain d'épices émiettées.
5. Battez le lait au batteur électrique et ajoutez le jus de citron en continuant de battre.
6. Incorporez délicatement la mousse de lait aux poires mixées.
7. Versez dans des ramequins et laissez prendre une heure au réfrigérateur.
8. Décorez avec la tranche de pain d'épices coupée en petits triangles.

Suggestion :

Saupoudrez de pain d'épices émietté.

Bon appétit !
2
A ton avis, c'est possible de faire cette recette la veille?
3
bonjour nane 35

je ne peux pas te répondre

à mon avis je ne pense pas. sans plus !!!!

dans la mesure ou tu dois battre ton lait il risque de redescendre de la veille ça fait un peu long

enfin essaie mais je ne garantie pas la recette telle qu'elle est présentée
4
merci, dans ce cas, je vais tenter de l'adapter en tiramisu (pour le présenter comme un triffle)
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