Mousse framboises sans gélatine?

Bonjour tout le monde,

Je suis à la recherche d'une recette de mousse de framboise mais sans gélatine...
Est-ce que quelqu'un aurait ça dans ses délices?

Il faut que je fasse un gâteau d'anniversaire pour samedi, j'ai été prévenu il y a 10 minutes et avec des gens qui n'aiment pas le chocolat, je pensais faire un gâteau de savoir fourré à la mousse de framboise...

Donnez-moi vos avis, conseils etc, je suis preneuse

sans gélatine est ce que cela signifie qu'il y a simplement impossibilité d'utiliser de la gélatine mais que tu peux utiliser de l'agar agar?

Sinon, tu peux faire une mousse de framboises avec de la purée de framboise et de la chantilly mais il faut le faire ua dernier moment.

pourquoi sans gélatine ca va être dur je suis pas sur a 100% mais je pense sans gélatine ca va être dur sinon on peut mettre de l'agar-agar si tu n'aimes pas la gélatine