Mousse fruits de la passion

1 oct. 2005

Bonsoir!

Samedi soir nous sommes invités chez mes beaux-parents avec de nombreux autres invités (on sera une vingtaine) et je dois amener des desserts. Je voudrai en faire une mousse aux fruits ....

Alors j'attends avec impatience vos idées ! Merci

Bizzzzzzz

Catherine

2 Recette oct. 2005

Mousse aux Fruits de Passion

Ingrédients Équivalences

500g purée de passion
500g crème liquide
75g sucre
20g gélatine
10g jus de citron

salut

mousse pasion :

purée de pasion : 500 g
crème liquide : 500 g
sucre : 75 g
gélatine : 20 g
jus de citron : 10 g

tiedir la purée et ajouté la gélatine et le jus de citron
monter la crème avec le sucre
Mélanger délicatement les deux appareil
Il n'y a plus que a la mouler!