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Mousse légère glacée au citron

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Ingrédients Équivalences
  • 1 boite de lait concentré non sucré (410g)
  • 1 gros citron
  • 8 cuil à soupe d'édulcorant
Recette certifiée 100% sans IA
Mousse légère glacée au citron (lait concentré)

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Ingrédients (8 parts)
1 boite de lait concentré non sucré (410g)
1 gros citron
8 cuil à soupe d'édulcorant

Dans un saladier, battre au batteur avec l'edulcorant le contenu de la boite de lait très glacé jusqu'à ce que le saladier soit presque plein.
Ajouter le zeste rapé et le jus du citron: la mousse doit durcir.
La verser dans un moule à charlotte et faire glacer 3 bonnes heures au moins.
Démouler.
Décorer avec des lamelles de citron.

Modifié (avr. 2010)