Mousseline

1 nov. 2005

Bonjour, je recherche la recette de la crème mousseline. Merci t'avance nounourse

2 nov. 2005

Bonjour,
Tapes "crème mousseline" dans rechercher des recettes, tu auras tout un tas de recettes.
Bonne journée.

3 nov. 2005

merci beaucoup pour la réponse. nounourse

4 Recette nov. 2005

Mousseline de crème pâtissière et beurre

Ingrédients Équivalences

500 g de crème pâtissière
250 g de beurre

salut

voici la vrai recette tel que dans les pâtisserie

500 g de crème pâtissière
250 g de beurre

incorporer le beuure pommade a la froide,
émultionner le tout jusqu'a que la crème double de volume

5 nov. 2005

merci beaucoup pour vos réponse. Nounourse