Ingrédients
Équivalences
- 4 Oeufs
- 1 litre de lait
- 120 gr de sucre
- l'écorce d'un citron
oeufs au lait et citron
- 4 Oeufs
- 1 litre de lait
- 120 gr de sucre
- l'écorce d'un citron
Faire chauffer le four à 220ºC.
Faire bouillir le lait avec l’écorce du citron et le sucre
Pendant ce temps, battre les oeufs dans une jatte.
Ajouter peu à peu le lait bouillant dans les oeufs en mélangeant
vigoureusement, au fouet sans arrêt.
Remplir des ramequins de la préparation. Cuire au four au bain-marie environ 35 min.
Sortir du four et réfrigérer avant de déguster
- 4 Oeufs
- 1 litre de lait
- 120 gr de sucre
- l'écorce d'un citron
Faire chauffer le four à 220ºC.
Faire bouillir le lait avec l’écorce du citron et le sucre
Pendant ce temps, battre les oeufs dans une jatte.
Ajouter peu à peu le lait bouillant dans les oeufs en mélangeant
vigoureusement, au fouet sans arrêt.
Remplir des ramequins de la préparation. Cuire au four au bain-marie environ 35 min.
Sortir du four et réfrigérer avant de déguster