Aller au contenu

Eggs en Lait Vanillé

9 réponses · 1002 vues

Vanille
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 l de lait entier
  • 6 oeufs
  • 200 g de sucre
  • 1 gousse vanille
Recette certifiée 100% sans IA
oeufs aux lait de mamie :

1 l lait entier
6 oeufs
200 g sucre
1 gousse vanille

Porter le lait + sucre + vanille fendue à ébullition. Fouetter les oeufs et verser peu à peu le lait bouillant dessus tout en remuant. Verser ensuite la préparation dans un plat allant au four (type pirex). Placer ce plat dans le lèche-frites rempli au 2/3 d'eau frémissante. Mettre au four chaud à 150° pendant environ 30 min. C'est rapide à faire et cuit au bain-marie je trouve que ça ressemble aux crèmes Charles G.
Bon appétit.
2
délicieux,rapide et pas cher. une recette que je faisait souvent qund mes enfants étaient petits. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
3
hello Roulement de yeux

Merci MILKSHAKE.
J'avais un peu oublié la recette,mes proportions étaient inférieures aux tiennent,et je laissait 45mm au bain marie.
Je vais essayer ,comme toi..
KENAVO Merlin (Enchanteur)
4
je ne mets jaamis au bain marie (peut être un tort)mais il ne fait pas long feu,je rajoute du caramel liquide et du sucre complet quand il m en reste à la place du sucre blanc,et à chaque fois on me demande la recette
5
merci milkshake cette recette plaira j'en suis sure a ma petite famille
6
Bonjour Malapinou,tu dis que tu ne mets pas au bain-marie,donne nous ta recette et si tu obtient le même résultat?
Merci
7
coucou!! c'est la même recette et je n'ai pas de problèmes bisousssss
8
Bonjour
je fais la même recette mais pour 6 oeufs et un litre de lait je ne mets que 100g de sucre et c'est largement suffisant. par contre, je fais un peu de caramel que je mets au fond du moule et qui refroidit avant de mettre la préparation. je fais cuire au four th.4 environ 1 heure.
bonne journée
9
merci pinson et bon week-end
10
Je fais la même recette mais je caramélisé le moule avant, je fais cuire 8mn ds 1 autocuiseur et je démoule quand c'est bien froid. On appelle ça 1 crème renversée!
Recettes similaires