Ingrédients
Équivalences
- 50cl de crème fleurette
- 10cl de lait entier
- 3 feuilles de gélatine
- 80g de sucre
- 4 cuillères à café de crème Nougat blanc des Confiseries du Roy René
Panna cotta au nougat blanc
Ingrédients:
pour 12 petites verrines ou 6 grosses
50cl de crème fleurette
10cl de lait entier
3 feuilles de gélatine
80g de sucre
4 cuillères à café de crème Nougat blanc des Confiseries du Roy René
Préparation:
faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide
faire chauffer le lait et la crème dans une casserole et y ajouter la crème de nougat blanc,bien fouetter pour qu'elle se dissolve dans la crème
égoutter la gélatine, la presser et l'incorporer au mélange lait chaud et crèmes
porter à ébulition à feu doux sans cesser de remuer
verser la préparation dans des verrines, rincées à l'eau glacée et laisser prendre au minimum 6 heures au réfrigérateur
les verrines sont meme meilleures réalisées la veille
vous verrez
Ingrédients:
pour 12 petites verrines ou 6 grosses
50cl de crème fleurette
10cl de lait entier
3 feuilles de gélatine
80g de sucre
4 cuillères à café de crème Nougat blanc des Confiseries du Roy René
Préparation:
faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide
faire chauffer le lait et la crème dans une casserole et y ajouter la crème de nougat blanc,bien fouetter pour qu'elle se dissolve dans la crème
égoutter la gélatine, la presser et l'incorporer au mélange lait chaud et crèmes
porter à ébulition à feu doux sans cesser de remuer
verser la préparation dans des verrines, rincées à l'eau glacée et laisser prendre au minimum 6 heures au réfrigérateur
les verrines sont meme meilleures réalisées la veille
vous verrez