Petit lait

bonjour hier j'ai fais pour la première fois du fromage blanc avec la yaourtière /fromagère Multi délices ,et ce matin en mettant les faisselles à s'égoutter je me suis aperçue qu'il y avait du lait qui était passé à travers les petits trous des faisselles .j'ai mis 750 ml de lait + 2 petits suisses et 4 gouttes de présure.pouvez vous m'expliquer pourquoi j'ai du lait qui est passé dans les pots .je vous remercie d'avance piemo

Je crois que c'est normal, c'est ton fromage blanc qui s'égoutte, vu que le petit suisse fait cailler le lait !Ce n'est pas le même processus que pour des yaourts!
Ce petit lait tu peux l'utiliser dans des brioches il me semble ...

Mais demande tout de même confirmation aux pros de la MD!

merci pour ta réponse je me sers du petit lait pour faire mes pains et je trouve qu'ils sont meilleur s et ils sentent bons bonne soirée à toi piemo