Ingrédients
Équivalences
- 2 jaunes d'oeufs
- 3 CS de sucre
- 1 zest de citron râpé
- 250g de mascarpone
- 1 CS de jus de citron
- 2 dl de crème liquide
- 50g de chocolat noir
J'ai une délicieuse recette de petites crèmes au mascarpone 
:
INGREDIENTS:
2 jaunes d'oeufs
3 CS de sucre
1 zest de citron râpé
250g de mascarpone
1 CS de jus de citron
2 dl de crème liquide
50g de chocolat noir
Blanchir les jaunes avec le sucre et ajouter 1 dl de crème, le mascarpone, le zest et le jus de citron.
Mettre la crème dans des verrines et laisser durcir deux heures au frigo.
Faire chauffer 1 dl de crème, hors du feu ajouter le chocolat haché, mélanger pour que ce soit bien lisse.
Verser la ganache sur les crème sur une épaisseur d'environ 3mm.
Remettre au frais pour environ 1h.
:INGREDIENTS:
2 jaunes d'oeufs
3 CS de sucre
1 zest de citron râpé
250g de mascarpone
1 CS de jus de citron
2 dl de crème liquide
50g de chocolat noir
Blanchir les jaunes avec le sucre et ajouter 1 dl de crème, le mascarpone, le zest et le jus de citron. Mettre la crème dans des verrines et laisser durcir deux heures au frigo. Faire chauffer 1 dl de crème, hors du feu ajouter le chocolat haché, mélanger pour que ce soit bien lisse. Verser la ganache sur les crème sur une épaisseur d'environ 3mm. Remettre au frais pour environ 1h.
pour la semaine prochaine,j'ai du monde & de la mascarpone.
à bientôt. 
pourrai-tu me dire 
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