Ingrédients
Équivalences
- 1 litre de lait écrémé (1/2 écrémé est bien aussi)
- 5 cuillerées à café d'édulcorant liquide
- 35 g de maïzena
- 10 cuillerées à café de cappuccino en poudre
- 10 cl de crème liquide allégée
A la suite de ma crème au lait de coco, en voici une autre ! toujours très bonne, je l'ai modifiée quelque peu pour qu'elle soit un peu plus liquide !
pour 10 pots de 100 g :
1 litre de lait écrémé (1/2 écrémé est bien aussi)
5 cuillerées à café d'édulcorant liquide
35 g de maïzena (on peut mettre jusqu'à 50 g selon la texture souhaitée... en mettre plus de 50g la rend qd mm trop compacte à mon gout)
10 cuillerées à café de cappuccino en poudre
10 cl de crème liquide allégée
faire bouillir le lait, puis baisser le feu.
ajouter maïzena diluée dans un peu de lait froid, et additionnée de poudre pour cappuccino et de l'édulcorant. à la fin de la cuisson, hors du feu, ajouter la crème liquide. bien fouetter et mettre en pots
(je mets un chapeau de papier d'alu sur les miennes pour conserver au frigo)
pour 10 pots de 100 g :
1 litre de lait écrémé (1/2 écrémé est bien aussi)
5 cuillerées à café d'édulcorant liquide
35 g de maïzena (on peut mettre jusqu'à 50 g selon la texture souhaitée... en mettre plus de 50g la rend qd mm trop compacte à mon gout)
10 cuillerées à café de cappuccino en poudre
10 cl de crème liquide allégée
faire bouillir le lait, puis baisser le feu.
ajouter maïzena diluée dans un peu de lait froid, et additionnée de poudre pour cappuccino et de l'édulcorant. à la fin de la cuisson, hors du feu, ajouter la crème liquide. bien fouetter et mettre en pots
(je mets un chapeau de papier d'alu sur les miennes pour conserver au frigo)