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Peut-on faire soi-même des yaourts au bifidus ?

5 réponses · 68 vues

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Dans un appareil à faire les yaourts (Seb) si on emploie pour la "sauce de base " un yaourt au bifidus, obtient-on des yaouts au bifidus (actif bien entendu!!!)?
Merci aux chimistes compétents en la matière
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Je me suis souvent posée la qstion!!! et j'espère bien qe qq'un d'éclairé en la matière va répondre.......
Marichoco.
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il me semble que oui. D'ailleurs, j'ai justement une yaourtière S*B Bifidus. J'utilise que des yaourts classiques, mais je crois qu'en utilisant un yaourt eu Bifidus, on devrait en retrouver dans les yaourts. Ce serait logique, non?
Cookie Jar.
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je ne sais pas si le bifidus est une molécule qui peut se dévelkopper et se mutliplier comme les autres molécules présente dans le yaourt ( ex: ferments)

je me demande si ce n'est pas un actif ajouté

dans le doute je m'abstiens ....je ferai qques recherches
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Le bifidus est bien une des bactéries présente dans les yaourts.
Donc on doit pouvoir les multiplier, reste à trouver le dosage et la température adéquate.
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Merci à ceux qui ont répondu. Si je résume: c'est probable mais pas certain... Je remonte la question dans la liste dans l'espoir d'une réponse plus sûre.