Peut on mettre de la vanille liquide dans une chantilly ?

Bonjour,

Voilà j'ai oublié le sucre vanillé dans mes courses et je n'ai que de la vanille liquide.

Puis je en mettre dans ma crème mais quand? Avant de battre à la fin ou à mi-parcourt?

Enfin pour 25cl de crème combien de sucre met'on?

Merci

Sandrine

coucou!

bien sur que tu peux mettre de la vanille liquide a mon sens c même meilleur que le sucre vanillé (même si ca vaut pas une gousse grattée)

pour le sucre je sais pas je fais au pif moi... tu sais pas? tu mets ta crème bien froide, une grosse cuillère a café de vanille et un peu de sucre (genre 15g) tu mélanges et tu gouttes tu verras si c assez! tu peux mettre un peu de canelle aussi dedans c très bon

donc tu mélanges tout avant et tu fouettes tu peux rajouter en route si tu trouves qu'il y en a pas assez!

bisous!

Merci

Ben enfaite j'ai mis la vanille au pif et 50gr de sucre (trouvé dans une recette) mais à mon goût trop sucré... Et j'ai fouétté, elle était bonne!

Cela dit je l'ai faite à l'avance pour être tranquille et quand j'ai voulu la servir elle commencer à tomber

Alors la prochaine fois j'attendrais la dernière minute vu que ça prend peu de temps!

Biz

oui il me semblait que c t 50g pour 50ml mais je trouve ca trop moi j'aime qd c pas trop sucré mais plutôt plein de vanille canelle etc....

pour la préparation en avance c quitte ou double des fois ca tient des fois non... si tu veux être sure que ca tienne faut mettre un sachet de chantifix ou truc comme ca...

Moi j'ai aucun souci pour la préparer à l'avance j'utilise le peedy chef de tupp, la chantilly est montée en moins d'1 minute et elle ne retombe pas.