Aller au contenu

Peut-on se servir d'un yaourt liquide?

8 réponses · 840 vues

1
Voilà,

pour éviter d'acheter des yaourts à chaque fois, vous repiquez un de votre fournée précédente pour en faire une nouvelle?

Seulement , moi, je viens de faire des yaourts ( c'est ma 4 ème fournée depuis que j'ai ma yaourtière) et ils ne sont pas très fermes.
Si j'en "repique" un, les yaourts des fournées suivantes ont ils une chance d'être quand même ferme? ou dois je racheter d'autres yaourts?

Merci.
2
[Message supprimé à la demande de son auteur.]
3
Je pense qu'il faut que tu en rachètes car au bout de 4 repiquages, les ferments se fatiguent, c'est pour cela que tes yaourts sont moins fermes.
4
Merci mais en fait cette fournée là n'a pas encore été repiquée. Les yaourts on été faits à partir d'un pot de la lai...ère.
Je vais quand même tenter d'en faire une fournée avec un peu de lait en poudre.Ils ne sont pas si liquides que ça. C'est bon
5
Alors je pense que ça devrait marcher
6
J'ai donc repiqué un de ces yaourts avec du lait entier, un pot de lait en poudre.
J'an ai fait au citron et nature avec du sucre.
J'en ai goûté un .
Résulats : super ferme Roulement de yeux

Même trop ferme, je dirais car je n'avais jamais mangé un yaourt si ferme.Et je préfère quand même plus liquide.
Je mettrais moins de lait en poudre la prochaine fois.
Mais il était très bon ce yaourt! C'est Okey !
7
En ce qui me concerne je ne mets jamais de lait en poudre...
8
Moi non plus je n'en mets pas mais là comme mon yaourt de base était liquide j'ai préféré.
9
Quelle différence avec ou san slait en poudre ? La consistance ?
Je sais que j'en ai toujours mis depuis le début ( voui j'avais un peu peur qu'il ne sois pas ferme ). La consistance est comment sans lait en poudre ? ( je mets du lait en poudre écrémé )