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Quantité de crème pour un 0.5 l dans syphon ?

7 réponses · 3448 vues

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Salut à tous !

Je suis nouvelle sur ce forum et j'aimerai savoir quelle quantité de crème liquide 30 % doit-on mettre dans un siphon de 0.5 l et combien de cartouche car en regardant bien il y a plusieurs avis à ce sujet.
Merci de bien vouloir me renseigner car je ne suis pas une pro au siphon
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Bonjour

Etoiles Magie siphon27 Etoiles Magie

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Salut

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Personne pour répondre à mes questions ?

salutations
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Hello, Kikou, Bonjour
je mets 20/25cl de crème fleurette à 30%MG et une cartouche de gaz.
et je conserve mon siphon allongé au frigo (sans cartouche)

Bisou
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Merci de m'avoir répondu mais j'ai essayé en mettant 45 cl de crème liquide je verrai ce soir le résultat, j'espère que ca va aller
Je suis malheureux
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alors ça as été?
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oui mais au moment de servir, au début la crème ne se tenait pas trop mal mais au bout du 3 ème verre il a fallu que je rajoute une cartouche de gaz pourtant j'avais bien secoué le siphon tête en bas et que le tout était frais quand j'ai fait la préparation. je précise que c'était des fraises arrosées de chantilly et que l'on était 6.

mais si quelqu'un peut me renseigner je suis toute ouïe

merci
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tu dois secouer régulièrement le siphon entre chaque "pschiiit" dans tes fraises....